翟集村隶属宝丰县李庄乡，西距县城约20公里，东临运粮河，西临翟庄村，南临南石线公路，北与郏县交界。近年来，先后被授予河南省传统村落、河南省历史文化名村、中国历史文化名村及第五批中国传统村落等称号。笔者近日走进了这个神秘的古村落。

翟集村的由来

翟集村，因翟姓人居住、有集市而得名。直到现在，农历每月逢五有会，单日有集。农历三月二十八，八月初六、十五，九月初九翟集还有古刹会。据当地老人介绍，古刹会是以前规定集市的老日子会，主要是进行物资交换，周边村落的棉花、粮食运来销售，翟集醋也借此销往各地。

据了解，翟集村主要有五大姓：王、谢、马、翟、付。王姓居多。

翟集古民居的院落依然保持着原来的结构

据说明清时期，王家祖上从闹店镇户口村迁过来。当时有个老头拉着一车染布的颜料来卖，王家以生意不好做推辞了。老头就建议先放这儿，待自己返回时，卖多少就给多少钱。于是东西就寄存下来了，可那个老头一去不复返，王家却靠染坊发了家。

据说王家大院是发家后置办的。当时有多亩地。王家是大户人家，房屋大多是砖木结构，大约一半的建筑是楼房，红石地基，墙体由青砖垒砌。现存王家大院的门楼位于翟东村。该建筑是王家祠堂的大门，当时大门建好后，王家逐渐败落，仅存一门楼。该门楼建于年，坐西朝东，面阔3.95米，进深5米。正面红石拱券门，门额上方有一红石雕刻的圆窗。地基为红石，墙体由青砖镶红石垒砌，硬山灰瓦顶。有正脊和垂脊，脊上有花样砖雕，檩上写有“甲子岁夏历三月上旬王安雅堂主人创建大门楼一间，吉日”。

除了王家大院，翟集的代表性建筑还包括关帝庙、付家祠堂、谢家大院等。资料显示，翟集村始建于商代。村落南北长，有东西、南北主街各一条十字相交。传统建筑集中连片分布在村中部，达余户之多，以单层或二层阁楼式青砖灰瓦顶建筑为主，保存较好。

冯异传说

据村里上年纪的老人说，以前的翟集是个古寨，四个寨门上都有石刻的名字。东门古父城，南门向阳，西门辉尽，北门望汝。当时为防土匪入侵，寨子周围都建有寨壕。寨壕外用石头垒砌，易防守。现在，原有寨墙已毁，但寨壕的遗址仍能找到。后李庄乡在古父城遗址附近修建了一座仿古建筑——冯异故里。

《后汉书·冯异列传》载：“冯异，字公孙，颍川父城人也。好读书，通《左氏春秋》、《孙子兵法》。”冯异是东汉佐命虎臣，作战勇敢，常为先驱。冯异早年为王莽效力，后投奔刘秀并立下汗马功劳，深得汉光武帝刘秀的信任。冯异为人谦和，从不居功自傲。每逢庆功，他都到一旁身靠大树思过，被军中誉为“大树将军”，后被光武帝刘秀敕封为“二十八宿将”。

李庄乡在古父城遗址上修建的古建筑——冯异故里

关于“大树将军”，翟集民间还有一说。传说冯异将军力大无比，骁勇善战，一次打仗时，敌人众多，冯异拔起一棵大树抡敌，故称“大树将军”。

据《宝丰县志》记载，李庄乡有东汉冯异冢，墓葬范围有多平方米，墓前原来有石碑，大约高七尺、宽二尺，上书“大树将军之墓”几个字。清嘉庆年间冯异墓经过一次整修。

近些年，该乡一直高度重视冯异文化的继承与弘扬，先后投资余万元，对扩建的冯异园进行了美化绿化和加固修缮，修通了省道南石线通往冯异园1.5公里的道路，建起了占地10余亩的父城文化广场。同时该乡还不断加大对冯异文化的宣传，成立了冯异文化研究会，创作出了一大批以冯异文化为背景的民间故事、诗词绘画等作品，极大丰富了冯异文化的内涵。

翟集米醋

翟集是历史悠久的古村落，拥有丰富的非物质文化遗产资源。有些当地人也把翟集醋称为“冯异醋”。谈起它的传说，翟集人如数家珍：早在商代盘庚时期，翟集居民即借当地运粮河泉水打曲淋醋，遂形成集市。春秋战国时期，楚太子在此筑父城。至东汉，城池醋坊已成规模。据史志工作者考证，父城乃冯异故里。冯异带兵讨匈奴，所带家乡士兵不服北方水土，染病者众多。冯异命人急调家乡陈醋万桶，以醋佐餐，治好了士兵的疫病，打败了匈奴，凯旋而归。

翟集醋

明清年间，翟集醋之名愈盛，明成祖朱棣封翟集醋为“御用醋”，并亲书“上乘佳佐、稀世精酿”。大文学家程颐也曾赞叹“酒香在宝丰、醋香在翟集”。抗日战争时期，伟大的国际战士白求恩大夫因闻宝丰翟集陈醋之美誉，于年托郏县韩先生为其代购翟集醋数百斤。

酿醋作坊

翟集醋用粮食发酵，采用传统的制醋工艺，过程复杂。粉碎蒸熟、拌曲制醋、入缸经数月发酵形成醋醅，醋醅只是醋的半成品，加水淋醋后，用五香调料煮过就是成品醋。因为都是粮食发酵，所以醋的体态澄清，色泽鲜亮，味道醇厚，久储不坏。

笔者来到一家酿醋作坊，刚进门，一股粮食发酵后的刺鼻气味就迎面扑来，只见三间平房里摆放着很多一米多高的大缸。两侧屋里整齐地摆放着盛满醋醅的大缸。醋醅打实后被堆成一座座小山。

目前翟集村大大小小的酿醋坊就有上百家，已经形成了产销一条龙的米醋产业链。米醋加工作坊星罗棋布，以翟集牌、白雀牌、冯异牌、宝树堂牌、德胜堂牌、张振牌等为龙头代表。有诗云：“白雀腾飞，惊动满天星斗；醋淋如雨，洒遍万里乾坤。”

随着宝丰县文旅产业深度融合，勤劳聪慧的翟集人依据自身产业优势，紧跟旅游市场发展步伐，整治人居环境，提升村容村貌，做大做强产业，研发出一系列翟集醋相关的特色旅游商品，为宝丰县文旅强县的建设注入新活力。（英杰栋雯淑贞）