大河报·豫视频记者牛洁摄影白周峰

在辣椒种植中，产品要硬核，技术力量有多重要？9月2日，辣椒小巨峰先导论坛上，宝丰县农业农村局副局长张丹的分享给出了最好答案。

宝丰县农业农村局副局长张丹

“较往常收益高出30%左右，每亩能为农户增加近千元的收入。”张丹介绍，实现这一成果的秘诀之一是——该县积极组织高级技术专家，成立服务专班，除了指导种植大户进行有机肥选用、农药选配外，还在辣椒种植的各个环节上进行指导，为农户提供全方位指导和一体化服务。

为了全面促进当地辣椒产业提质增效，宝丰县还与相关科研机构联系，引进10多个辣椒品种进行种植，经过产品品种对比、栽培观察和市场反应，选定了主栽品种，“这些品种形态正、着色好、耐储运、抗旱、亩产量高，非常优秀。”张丹说。

除了要“产品”过硬，终端销售也是辣椒产业良性发展的核心问题之一。张丹提到，该县积极探索发展“订单农业”，根据辣椒品质和湖南公司进行合作，签订购销合同，初步建立了“公司+合作社+农户”的合作模式，生产出的辣椒直接供货湖南，由专业公司加工后销往广东、广西等地，深受欢迎。

“我们主动走出去找客商、定卖家，与湖南、山东等地的企业签订了长期、稳定的合作协议，解决了辣椒的销路难题。”张丹说。

此外，宝丰县还十分注重整合资源，延长产业链条。比如，为种植大户配套建设冷库及冷藏保鲜、烘干等设施，引导种植大户延伸产业链，开展深加工。

“下一步，我们将继续稳步扩大辣椒种植面积，积极探索‘公司+合作社+基地’的模式，加强技术指导，支持辣椒深加工，延伸辣椒产业链条，强化品牌创建，进一步提高产品附加值！”张丹说。

来源：大河报·豫视频编辑：李钰